蓑輪 真侑

Q.入社の決め手、魅力を感じたところはどこですか

きっかけは「ゴルフ場のレストラン」というちょっと変わったお仕事に興味を持ったことです。
決め手は、実際に仕事場を見学して通常のレストランにはないスタッフとお客様の距離の近さに感動したことです。
みんなすごく笑顔で楽しそうに仕事しているところが羨ましかったので、私もお客様の一日を素晴らしいものにしたい!と思いました。

Q.上司から教わったことは?

どんなにおいしい料理を素早く、タイミングよく提供するサービスをしても、スタッフが笑顔じゃないだけで楽しい気分は半減しますし、お客様の心は離れてしまいます。常に笑顔で、お客様を自分の特別大切な人と思って接すること。 ・・・ということを教えていただいたのが、上司から教わったことで最も印象に残っていることです。

お客様は何日も前から予約して、その日を楽しみにしてゴルフ場にいらっしゃいます。おいしい食事と共に素晴らしい接客をして、最後に「今日は良い一日だった!」と思って頂けるよう、一人ひとりの接客を大切にする様に心掛けています。

Q.特にやりがいを感じているところ

お客様の名前、よく頼む料理、ドリンクの細かい要望を覚えているととても喜ばれ、ずーっと楽しそうにしてくださっている様子を見ているとこちらまで楽しくなります。 これからも少しでも多くのお客様のことを覚えて、私も覚えて頂けるよう頑張りたいです。
さらに、お客様が帰り際、「また来るわ!」とか「ありがとう!」とか笑顔で言って下さったり握手して下さったりするのがすごく嬉しくて、わたしも「よっしゃ!頑張ろ!」と元気をもらえます。

Q.挑戦してみたい仕事や将来の目標は何ですか?

一度、ホールスタッフ全員で何か一品、ユニークなデザートを考えてみたい! そして将来は、スタッフからもお客様からも広く信頼されるような店長になりたいです。

蓑輪 真侑
Profile
●入社年
●現所属
●ゴルフ歴
2013年
藤原ゴルフクラブ
まだ始めたばかりです。やっと空振りが減ってきました。
●就職活動時の自己PR
「何事にも前向き!楽しみを見出すことが得意なのでいつ何時も楽しい!!」という性格をアピールしました。
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